Uma dieta low carb é uma dieta que reduz a quantidade de carboidratos ingeridos nas suas refeições diárias.
São exemplos de carboidratos: pães, massas e alimentos ricos em açúcar. São esses que devem ser evitados em uma dieta low carb.
Esse tipo de dieta, deve ser rica em proteínas, gorduras magras, vegetais com baixo amido, além de legumes saudáveis.
Assim, se você está interessado em seguir uma dieta low carb, continue acompanhando esse artigo. Iremos aprofundar o assunto e dar algumas dicas. Confira!
O que comer durante uma dieta low carb?
Para que você saiba quais são os alimentos que você pode comer durante uma dieta low carb, é necessário saber alguns fatores, como:
- Quão saudável você está
- Qual a intensidade dos exercícios físicos que você pratica
- Qual a quantidade de peso que você deseja perder
Por isso, todas as dicas e orientações dadas nesse artigo, não devem ser algo definitivo. Não estamos prescrevendo nada. Estamos auxiliando.
Dessa forma, caso, ao fim deste artigo você se interesse em fazer uma dieta low carb, é fundamental que você procure um nutricionista.
É ele que irá te passar o melhor cardápio, de acordo com a sua saúde no momento.
Mas não se preocupe, não vamos deixar de te dar algumas dicas do que comer.
Por isso, esses são alguns alimentos que fazem parte de uma dieta low carb:
- Carne
- Peixe
- Ovos
- Legumes
- Vegetais
- Sementes
- Laticínios
- Gorduras
- Óleos saudáveis
Por outro lado, há alimentos que não fazem parte desse tipo de dieta. São eles:
- Açúcar
- Trigo e todos os seus derivados
- Farinhas
- Massas
- Alimentos ricos em amido, como por exemplo, o arroz
- Óleos vegetais
- Gorduras trans
Entendendo melhor a lista de alimentos proibidos em uma dieta low carb
- Açúcar
Como falei anteriormente, o açúcar é um dos alimentos proibidos em uma dieta low carb.
Nesse item, entram alimentos como refrigerantes, sucos de fruta, doces, sorvetes, sobremesas e etc.
- Gorduras Trans
Aqui entram todos os alimentos que possuem óleos hidrogenados ou parcialmente hidrogenados.
Além disso, alimentos que possuam esse tipo de gordura na sua composição, também estão proibidos.
Como exemplos, posso citar bolachas, biscoitos, batata frita congelada, margarina e etc.
- Grão Ricos em Glúten
Aqui entram pães, cervejas e massas.
Além disso, trigo, cevada e centeio também estão proibidos.
- Óleos Vegetais Ricos em Ômega 6
Aqui entram óleos de algodão, girassol, milho, cártamo e canola.
- Produtos Diet e com Baixo Teor de Gordura
Não se engane, para que esses alimentos sejam saborosos, é acrescentado uma grande quantidade de açúcar.
Por isso, leite desnatado, iogurte zero gordura, barrinhas de cereais e etc são proibidos.
- Alimentos Altamente Processados
Linguiça, salsicha… em resumo, é qualquer tipo de alimento industrializado.
Por isso, esses alimentos você não deve comer.
Exemplo de cardápio low carb para uma semana de dieta
- Segunda-feira
Você pode comer no café da manhã, uma omelete com legumes variados e de sua preferência.
No almoço, você pode ingerir bifes de contra-filé com uma salada de alface e tomate.
Na janta, você pode comer uma sobrecoxa assada com pele junto com uma sopa de couve.
- Terça-feira
No café da manhã, você pode comer um creme de abacate.
No almoço, opte por uma bisteca de porco frita na manteiga com vegetais.
E na janta, você pode apostar em uma coxa de frango (com pele) junto com um espinafre ao molho branco.
- Quarta-feira
No café da manhã você pode comer bacon e ovos.
No almoço, você pode consumir carne moída com abobrinha e salada.
Na janta escolha uma lasanha de berinjela low carb.
- Quinta-feira
No café da manhã você pode fazer uma omelete com frango.
No almoço você pode ingerir espaguete de abobrinha com coxas de frango.
Na janta você pode comer um bife à cavalo com salada de repolho roxo, pepino e tomate.
- Sexta-feira
No café da manhã você pode comer ovos mexidos com bacon.
No almoço você pode comer frango com palmito e salada.
Na janta você pode optar por um estrogonofe com salada e couve-flor.
No sábado e no domingo, o cardápio fica por sua conta. No entanto, você não pode deixar de seguir a dieta low carb.
Enfim, espero que você tenha entendido como funciona a dieta low carb e tenha gostado das nossas dicas. Até mais!
