O gengibre é uma espécie de raiz tuberosa de origem asiática sendo utilizada tanto na culinária bem como no setor da medicina, e o chá de gengibre proporciona diversos benefícios para a saúde.
Desse modo, você verá logo abaixo os principais desses benefícios e a forma ideal de preparar o chá de gengibre. Confira!
Chá de gengibre: os benefícios
O gengibre possui vários benefícios terapêuticos, como:
- Ação bactericida;
- Antioxidante;
- Anti-inflamatório;
- Fungicida;
- Antisséptico.
O chá de gengibre, quando consumido em pequenas quantidades, pode apresentar como resultado vantagens no alívio de náuseas, auxiliar na digestão e a combater doenças respiratórias e doenças da garganta.
No geral, o gengibre possui fama por ser um tipo de alimento termogênico. Isso significa que ele ajuda na aceleração do metabolismo, no aumento da temperatura corporal e além disso, pode ajudar as pessoas no processo de emagrecimento.
No entanto, o benefício da perda de peso só é possível se o chá combinar com dietas para emagrecer saudáveis e com o hábito de atividades físicas.
Encontra-se o gengibre em mercados de conserva, cristal, natura, forma de cápsula e ou em pó. Mas para fazer o chá, a melhor alternativa é usar a raiz pura.
Na hora de escolher o gengibre no mercado, dê preferência ao gengibre íntegro e fresco, cuja casca seja lisa, sem furos e que não se encontre mofado ou murcho.
Além disso, é importante que a parte interna seja amarelo e não fibroso.
Há diversos benefícios para as pessoas que adicionam esse chá na dieta. Quando utilizado da forma correta, o chá irá proporcionar benefícios interessantes às pessoas que o consome.
Fique atento aos benefícios desse chá e não deixe de incorporá-lo em seu dia a dia.
1 – Auxilia no processo de emagrecer
Um dos aliados para quem deseja emagrecer é o chá de gengibre, pois como foi dito é um alimento termogênico. Sendo assim, ajuda na aceleração do metabolismo, aumentando a temperatura do corpo e auxiliando na perda de peso.
No entanto, não é eficaz tomar apenas o chá e esperar o emagrecimento significativo, pois os benefícios só poderão ser desfrutados quando o chá é aliado de hábitos saudáveis.
A prática de atividades físicas é essencial nesse processo.
2 – Previne doenças respiratórias
Devido ao fato de o chá de gengibre ter ação antioxidante no corpo, ele pode agir de forma a prevenir o resfriado e a gripe.
O chá também age como anti-inflamatório, desta maneira, sintomas de tosse a dor nos músculos sã melhorados, assim como também a bronquite e a asma.
3 – Previne gastrites e úlceras
Devido ao fato de o chá de gengibre ajudar a prevenir a bactéria H. pylory, que é uma das principais causas de úlceras estomacais e gastrite, a pessoa que consome esse chá estará prevenida de ter essas doenças.
O mecanismo funciona da seguinte maneira: a bactéria vai para o interior do corpo humano por meio da alimentação e se fixa no órgão, desse modo, a gastrite e a úlcera são provocadas.
Contudo, o chá diminui a aderência no estômago, portanto, dificultando que a bactéria se fixe e que cause doenças.
4 – Previne náuseas
Algumas pesquisas resultaram no fato de que o chá gengibre pode ajudar na diminuição do enjoo após alguma refeição.
Quando o alimento causa a má digestão, o chá de gengibre poderá ajudar a eliminar essa sensação.
Por outro lado, se a causa do enjoo for algum tumor, por exemplo, o chá não irá surtir com esse efeito.
Como o chá ajuda na digestão, o seu uso poderá também estar associado também ao alívio dos efeitos dos gases.
Pessoas que fazem quimioterapia e mulheres que estão no período da gravidez, podem beber o chá para diminuir as náuseas, porém é necessário conversar com o médico antes de iniciar o consumo desse chá em situações como essas citadas.
5 – Prevenção de cânceres
Um dos cânceres que as pesquisas revelaram que o chá de gengibre pode ajudar a prevenir é o câncer de estômago, uma vez que ele pode ser associado, na maioria dos cenários, a modificações causadas por úlceras no estômago.
Poderá atuar também com a prevenção do câncer de cólon-retal, já que possui a substância 6-gingerol, que ajuda no impedimento do desenvolvimento e da proliferação de células cancerígenas na região do intestino.
Alguns estudos realizados em animais mostraram que a diminuição da possibilidade de desenvolver o câncer de fígado também é possível.
Chá de gengibre: modo de preparo
Para que os benefícios do chá se mantenham, é fundamental não ferver a raiz junto à água de início.
A forma ideal de preparar o chá é a seguinte:
- Lave a raiz do gengibre;
- Corte ou rale a raiz em pequenos pedaços;
- Coloque a água em fogo alto até que ferva;
- Ao adicionar o gengibre à água, a panela deve ser tampada e o fogo abaixado;
- Aguarde entre 5 a 10 minutos e retire do fogo;
- Coe o chá e o sirva.
O chá também poderá ser feito de outras formas como:
- Chá de folha de amora com gengibre.
- Limão siciliano com chá de gengibre;
- Chá de gengibre com morango;
- Chá de gengibre com maça e canela.
Como consumir o chá de gengibre
Ninguém deve consumir mais do que 3 gramas de gengibre diariamente.
Estas gramas poderão ser divididas em 3 ou 4 xícaras de chá durante o dia, por exemplo.
Porém, é preciso tomar bastante cuidado, pois muito desse chá pode provocar irritações no estômago.
Tome cuidado com o consumo excessivo do chá de gengibre
Ao consumir esse chá em excesso, o metabolismo pode ser aumentado demais, ainda mais quando combinado com alimentos como a cafeína. E isso pode provocar vômitos, enjoo, gastrite, diarreia e irritação estomacal.
Portanto, consuma o chá de gengibre de forma consciente, pois, por mais que apresente benefícios, o uso descontrolado pode ser prejudicial, como citado acima.
Seja como for, as vantagens de incluir os nutrientes do gengibre no dia a dia através da infusão é de fundamental importância para a saúde e bem estar.
